ЦАС 25383-99-7 натријум стеароил-2- лактилат у праху Е481
Натријум стеароил-2-лактилат, емулгатор за храну, припрема се синтетизацијом натријумове соли из стеаринске и млечне киселине. Може се додати у процес производње производа од брашна, млечних производа, чоколаде и разних слаткиша, џема, парадајз соса, слатке пасте и других намирница.
Opis
Опис
Натријум стеарил лактат, емулгатор за храну, припрема се синтетизацијом натријумове соли из стеаринске и млечне киселине. Крем боје, крхка чврста материја или прах, благо мирис карамеле, благо хигроскопна. Може се додати у процес производње производа од брашна, млечних производа, чоколаде и разних слаткиша, џема, парадајз соса, слатке пасте и других намирница.
Параметри производа
|
Ставка |
Спецификација |
|
Изглед |
Пудер од слоноваче |
|
Киселинска вредност (мгКОХ/г) |
60-80 |
|
Вредност естра (мгКОХ/г) |
120-190 |
|
ВРЕДНОСТ САПОНИФИКАЦИЈЕ (мгКОХ/г) |
180-250 |
|
Укупна млечна киселина (проценти) |
23-34 |
|
Садржај натријума (проценти) |
3.5-5.0 |
|
Тешки метали (као Пб) (мг/кг) |
Мање или једнако 10 |
|
АРСЕН (Ас) (мг/кг) |
Мање или једнако 3 |
|
ОЛОВО (Пб) (мг/кг) |
Мање или једнако 2 |
Апликација
1. Маст у праху (биљни прах)
2. Зачињена напухана храна
3.Свежа крема
4.Ноодлес. Смешати у хлеб, парени хлеб, резанце и побољшивач кнедле
5.квасац
6. Замрзнута храна
7. Чисто млеко и млечни напици
8.месни производ
9.сладолед
10.Примена у кексима
11.Чоколада и разне бомбоне
12. Инстант производи у праху као што су млеко у праху и какао прах
13.Џем, парадајз сос, слатка паста
Паковање и достава
Картон од 25 кг
О нама
Popularne oznake: цасова за храну 25383-99-7 натријум стеароил-2-лактилат у праху е481, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођено, велепродаја, јефтино, попуст, ниска цена, бесплатан узорак
