И+Г ЦАС 4691-65-0

Назив производа: И+Г
ЦАС БР.:4691-65-0
ХС код:29349990
СТАНДАРД: ГБ 1886.{1}}
Други назив: динатријум 5'-рибонуклеотид
Изглед: бели прах
Оцена: Фоод Граде
ТНН је специјализован за адитиве за храну, фармацеутске састојке, козметичке сировине, фине хемикалије, итд. Слободно се распитајте ако имате било какве потребе.

Pošalji upit

Opis

Опис

Спецификација

ИТЕМ	СТАНДАРД
АНАЛИЗА (И+Г)	Веће или једнако 97.0% -102.0%
ГУБИТАК СУШЕЊА	Мање или једнако 25.0%
ИМП	48.0%-52.0%
ГМП	48.0%-52.0%
ПРЕНОСНОСТ	Веће или једнако 95.0%
ПХ	7.0-8.5
ТЕШКИ МЕТАЛИ (АС Пб)	Мање или једнако 10 ППМ
АРСЕН (Ас)	Мање или једнако 1.0ППМ
НХ4(АМОНИЈА)	Боја лакмус папира непромењена
Амино киселина	Раствор изгледа безбојно
Друга сродна једињења нуклеинске киселине	Нот Детецтабле
ЛЕАД	Мање или једнако 1.0ППМ
УКУПНЕ АЕРОБНЕ БАКТЕРИЈЕ	Мање или једнако 1,000ЦФУ/Г
квасац и плијесан	Мање или једнако 100ЦФУ/Г
ЦОЛИФОРМ	НЕГАТИВНО/Г
Е.ЦОЛИ	НЕГАТИВНО/Г
САЛМОНЕЛЛА	НЕГАТИВНО/Г

Апликација

ХРАНА

У процесу прераде месних производа, И+Г ЦАС 4691-65-0 има широку примену у производњи кобасица, шунке, сланине и других производа. Умами укус овог прерађеног меса заснива се на природној разградњи месних протеина, али ослањајући се искључиво на разградњу протеина тешко је задовољити високе захтеве укуса савремених потрошача. Додавањем овог производа може се значајно побољшати умами укус меса и прикрити мирис који се може произвести током одређене обраде, чинећи укупни укус месних производа уравнотеженијим. У производњи шунке, И+Г ЦАС 4691-65-0 може да ради заједно са натријум глутаматом да би производ учинио више умами и смањио зависност од других зачина.

Паковање и достава

product-800-280