САПП Фоод Граде

Назив производа: САПП Фоод Граде
ЦАС БР.:7758-16-9
ХС код:28359
Друго име: натријум-кисели пирофосфат
Изглед: бели прах
Оцена: Фоод Граде
ТНН је специјализован за адитиве за храну, фармацеутске састојке, козметичке сировине, фине хемикалије, итд. Слободно се распитајте ако имате било какве потребе.

Pošalji upit

Opis

Опис

product-960-770

ЦОА

Испитати предмет	Спецификација
Садржај (На₂H₂P₂O₇) %	Веће или једнако 95.0
Фосфор пентоксид (П2О5)	63.0-64.0
пХ вредност	3.7-4.5
% нерастворљиво у води	Мање или једнако 1.0
Флуор (Ф) %	Мање или једнако 10ппм
Тешки метал (Пб) %	Мање или једнако 10ппм
Арсен (Ас) %	Мање или једнако 1ппм
Пб	Мање или једнако 1ппм
ХГ	Мање или једнако 1ппм
Цд	Мање или једнако 1ппм
Губитак при сагоревању (105 степени )% Мањи или једнак	Мање или једнако 0.5
РОР	28

Апликација

Средство за задржавање воде

Принцип САПП Фоод Граде као средства за задржавање воде је да може да ступи у интеракцију са протеином и скробом у брашну да би се формирала стабилна структура хидрата. Овај хидрат може ефикасно да задржи влагу и смањи губитак влаге током печења, чиме се одржава влажност производа. У прављењу хлеба, овај производ се може комбиновати са протеином глутена како би се повећао капацитет задржавања воде у тесту, чинећи печени хлеб мекшим и влажнијим, и побољшавајући потрошачко искуство у исхрани.

Паковање и достава

product-960-650