Значај глукозе за функцију мозга

1. Глукоза игра важну улогу у раду мозга. Глукоза побољшава памћење, подстиче апсорпцију калцијума и повећава међућелијску комуникацију. Метаболизам глукозе ремете следећи фактори: депресија, манична депресија, анорексија и прождрљивост.

2. Пацијенти са Алзхеимер ГГ биљеже нижи ниво глукозе од осталих поремећаја мозга, што резултира можданим ударом или другим васкуларним болестима. Истраживачи су открили да је додатак исхрани од 75 грама глукозе повећао резултате тестова меморије.

3. Када се глукоза апсорбује у ћелије јетре, смањиће секрецију глукозе, што резултира мишићним и масним ћелијама да повећају апсорпцију глукозе. Али превише глукозе у крви се претвара у масне киселине и триглицериде у јетри и масном ткиву.