Шта је моноглицерид
Mar 20, 2021
Кинески псеудоним моноглицерида: глицерил моностеарат, молекулска тежина 358,56, молекулска формула ц21х42о4; Бела или светло жута воштана чврста супстанца, без мириса, укуса; Растворљиво у етанолу, бензену, ацетону, минералном уљу, масном уљу и другим врућим органским растварачима, нерастворено у води, али се може распршити у врућој води као емулзија под јаким мешањем; Као емулгатор и сурфактант у храни или козметици, такође је унутрашње и спољашње мазиво пластичних производа