Кисели натријум алуминијум фосфат САП

 

Опис

 

Хемијски назив: кисели натријум алуминијум фосфат САП

Стандард квалитета: ФЦЦ В (Фоод Граде)

Сертификат: ИСО, кошер, халал

Молекуларна формула: АлХ7НаО4П

Бела боја

ЦАС број: 7785-88-8

Рок трајања: 2 године

 

Спецификација

 

Својства	Јединица	Спецификација	Резултат
Изглед		Бели прах	Бели прах
Тест [На3Ал2Х15(ПО4)8]	проценат	95.0 Мин.	98.6
Губитак при паљењу	проценат	15.0-16.0	15.2
Флуорид (као Ф)	мг/кг	25.0 Макс.	5
арсен (ас)	мг/кг	3.0 Макс.	<3.0
Олово (Пб)	мг/кг	2.0 Макс.	<2.0

 

Апликација

 

 

Овај бели прах без мириса и укуса користи се у неколико прехрамбених производа као средство за дизање, емулгатор и стабилизатор. Кисели натријум алуминијум фосфат је укључен у низ намирница као што су палачинке, колачи, кекси, хлеб и супе. Углавном се користи као средство за дизање у производима за печење, пружајући им структуру, текстуру и запремину коју траже потрошачи. Поред тога, САП се такође користи као емулгатор за побољшање конзистенције и кремастости намирница као што су преливи за салату, сладолед и млечни шејкови. Коначно, САП делује као стабилизатор, спречавајући одвајање течности и чврстих материја у прерађеној храни.

Једна од најзначајнијих предности киселог натријум-алуминијум фосфата је његова способност да пружи печеним производима хрскаву, љускаву текстуру. То је зато што реакција између киселине у САП-у и соде бикарбоне производи гас угљен-диоксида, који помаже у стварању малих, равномерних мехурића у целом производу. Резултат је лагана и прозрачна текстура која је веома пожељна у печеним производима.

 

Пакет

 

Паковање: 25 кг / врећа

Складиштење и транспорт: Чувати у сувом и проветреном складишту, заштићено од влаге и топлоте. Штавише, треба га чувати одвојено од отровних материја. Пажљиво рукујте, избегавајте оштећење кеса.

 

Наша фирма

 

Popularne oznake: кисели натријум алуминијум фосфат сок, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођени, велепродаја, јефтини, попуст, ниска цена, бесплатни узорак